¿Cuánta soja hay exactamente en la salsa de soja?

La salsa de soja es uno de los aderezos más populares en el último siglo debido al boom de la comida japonesa como una de las comidas más exportadas del mundo, pero, ¿cuánta soja hay en la salsa de soja? ¿Te has preguntado alguna vez qué lleva exactamente esta salsa tan popular? Sigue leyendo, porque estás a punto de descubrirlo.

A pesar de ser una de las salsas más consumidas en todo el mundo, hay multitud de incógnitas con respecto a su origen, su elaboración e incluso sus características. ¿Por qué es negra la salsa de soja si la soja es blanca? ¿Lleva mucho azúcar? Y lo más importante, ¿Cuánta soja hay en la salsa de soja?

En este post aprenderás todo lo que necesitas saber sobre la salsa de soja. Y te advertimos, nunca volverás a verla con los mismos ojos. ¡Pero no te alertes! Sigue leyendo y descubre más sobre la popular salsa de soja.