Cómo prevenir futuras pandemias: con la cesta de la compra

Prevenir futuras pandemias comprando productos de proximidad

Entre los factores que la ONU señala como responsables de futuras pandemias están los cambios en las cadenas de suministro de los alimentos.

Según los investigadores, cuanto más se alargan estas cadenas de suministro más aumentan las oportunidades de que se transmitan enfermedades en algún punto del proceso.

Comprar productos que han sido cultivados o elaborados en la otra parte del mundo, y después manufacturados, manipulados o envasados en otro lugar y finalmente distribuidos a muchos rincones del planeta, aumenta la inseguridad sanitaria.

Aumentan los riesgos de contaminación cruzada, resulta más difícil identificar el momento exacto en qué ha surgido un problema y en resumen, aumenta el riesgo de una nueva infección.

Comprar productos de proximidad no solo es más ecológico y barato, también es una forma mucho más segura de llenar tu cesta de la compra. Guíate siempre por los productos de temporada y compra aquellos que hayan sido producidos cerca de ti.

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